Seit ihrer Gründung treibt die Universität des Saarlandes ihre europäische und internationale Ausrichtung voran. Europaorientierte Themen nehmen in Lehre und Forschung in den Geistes- und Kulturwissenschaften sowie den Sprach-, Rechts- und Wirtschaftswissenschaften eine zentrale Stellung ein.

Die Saar-Uni unterstützt ihre Masterstudenten beim Einstieg in den europäischen und internationalen Arbeitsmarkt. Am Europa-Institut kann beispielsweise ein LL.M. "Europäische Integration" und ein MBA "European Management" erworben werden, die Karrieremöglichkeiten in internationalen Institutionen und Unternehmen eröffnen. Das Frankreichzentrum unterstützt Studentinnen und Studenten beim Start in die Arbeitswelt Frankreichs und anderer frankophoner Länder. Außerdem können Masterstudenten aller Fachrichtungen ein Zertifikat Europaicum erwerben, das für den internationalen Arbeitsmarkt qualifiziert.