Interview mit Frank Lammert: "Es ist die Kombination aus Kochen und Wissenschaft"

An der Universität des Saarlandes gibt es einen neuen Studiengang: "Ernährungsmedizin und Diätetik". Er richtet sich an staatlich geprüfte Diätassistentinnen und -Assistenten. Inhaltliche Schwerpunkte sind unter anderem Fettleibigkeit und Essstörungen. SR 3 hat darüber mit dem Studiengangsleiter Prof. Frank Lammert gesprochen.

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