Publikationen

Monographien
  • Günter Wiegelmann unter Mitarb. von Barbara Krug-Richter,  Alltags- und Festspeisen in Mitteleuropa. Innovationen, Strukturen und Regionen vom späten Mittelalter bis zum 20. Jahrhundert, Münster u.a. 2006.
  • Ländliche Gesellschaft zwischen adliger Gerichtsbarkeit und dörflicher Sozialkontrolle. Die westfälische Grund- und Gerichtsherrschaft Canstein im 17. und frühen 18. Jahrhundert (Habilitationsschrift Münster 2003, Druck in Vorbereitung).
  • Zwischen Fasten und Festmahl. Hospitalverpflegung in Münster 1540 bis 1650, Stuttgart 1994 (Studien zur Geschichte des Alltags, Bd. 11).
Herausgegebene Schriten
  • Amalia Barboza/Barbara Krug-Richter/Sigrid Ruby (Hg.): Heimat verhandeln? Kunst- und Kulturwissenschaftliche Annäherungen, Wien/Köln/Weimar 2020.
  • Ute E. Flieger/Barbara Krug-Richter/Lars Winterberg (Hgg.): Ordnung als Kategorie der volkskundlich-kulturwissenschaftlichen Forschung. Hochschultagung der Deutschen Gesellschaft für Volkskunde an der Universität des Saarlandes im September 2014, Münster u.a. 2017 (Saarbrücker Beiträge zur Historischen Anthropologie, Bd. 1).
  • Kirsten Bernhardt/Barbara Krug-Richter/Ruth-E. Mohrmann (Hgg.): Gastlichkeit und Geselligkeit im akademischen Milieu in der Frühen Neuzeit, Münster  u.a. 2013.
  • Ulrike Ludwig/Barbara Krug-Richter/Gerd Schwerhoff (Hgg.): Das Duell. Ehrenkämpfe vom Mittelalter bis zur Moderne, Konstanz 2012 (Konflikte und Kultur – Historische Perspektiven 23).
  • Barbara Krug-Richter/Ruth-E. Mohrmann (Hgg.): Frühneuzeitliche Universitätskulturen. Kulturhistorische Perspektiven auf die Hochschulen in Europa, Köln/Weimar/Wien 2009 (Beihefte des Archivs für Kulturgeschichte 65).
  • Barbara Krug-Richter/Martina Schattkowsky (Hgg.): Geschlechterperspektiven. Frauen in ländlichen Gesellschaften, Frankfurt a.M. 2008 (Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie 56, H. 1).
  • Barbara Krug-Richter/Uwe Meiners (Hgg.): Mensch und Tier, Frankfurt a.M. 2008 (Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie 56, H. 2).
  • Manfred Jatzlauk/Barbara Krug-Richter/Uwe Meiners (Hgg.): Ländliches Bauen in Mitteleuropa, Frankfurt a. M. 2006 (Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie 54, H. 1).
  • Eva Barlösius/Barbara Krug-Richter (Hgg.): Ernährung und Region, Frankfurt a. M. 2006 (Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie 54, H. 2).
  • Barbara Krug-Richter/Werner Rösener (Hgg.): Allgemeine Agrargeschichte, Frankfurt a. M. 2004 (Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie 52, Heft 2).
  • Barbara Krug–Richter/Herbert Reinke (Hgg.): Themenschwerpunkt: Von rechten und unrechten Taten. Zur Kriminalitätsgeschichte Westfalens von der Frühen Neuzeit bis ins 20. Jahrhundert (Westfälische Forschungen 54, 2004, S. 1-277).
  • Barbara Krug–Richter/Ruth-E. Mohrmann (Hgg.): Praktiken des Konfliktaustrags in der Frühen Neuzeit, Münster 2004.
  • Magnus Eriksson/Barbara Krug–Richter (Hgg.): Streitkulturen. Gewalt, Konflikt und Kommunikation in der ländlichen Gesellschaft (16.–19. Jh.), Köln/Weimar/Wien 2003 (Potsdamer Studien zur Geschichte der ländlichen Gesellschaft, Bd. 2).
Aufsätze in Zeitschriften und Sammelbänden
  • Ethnographien der Landwirtschaft? Kulturanthropologische Perspektiven auf ein Kunstprojekt, in: Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie 63,1, 2014, S. 43-68.
  • "Ein stund ernennen und im ein schlacht lieffern." Anmerkungen zum Duell in der studentischen Kultur, in: Ulrike Ludwig/Barbara Krug-Richter/Gerd Schwerhoff (Hgg.):, Das Duell. Ehrenkämpfe vom Mittelalter bis zur Moderne, Konstanz 2012 (Konflikte und Kultur – Historische Perspektiven 23), S. 275-288.
  • Akademische Bilderwelten, in: Ulrich Rasche (Hg.): Quellen zur frühneuzeitlichen Universitätsgeschichte: Typen, Bestände, Forschungsperspektiven, Wiesbaden 2011, S. 485-514.
  • Von Modetieren und Tiermoden. Annäherungen an ein sachkulturelles Phänomen der Gegenwart, in: Andreas Hartmann u.a. (Hgg.), Die Macht der Dinge. Symbolische Kommunikation und kulturelles Handeln. Festschrift für Ruth-Elisabeth Mohrmann, Münster u.a. 2011,  S. 273-286.
  • Streitkulturen. Perspektiven der Volkskunde/Europäischen Ethnologie, in: Marc Laureys/Roswitha Simons (Hgg.): Die Kunst des Streitens. Inszenierung, Formen und Funktionen öffentlichen Streits in historischer Perspektive, Bonn 2010, S. 331-351.
  • Von Schlafpelzen und akademischer Freiheit. Ein Leipziger ‚Studententumult‘ im frühen 18. Jahrhundert, in: Michaela Fenske (Hg.): Alltag als Politik – Politik im Alltag. Dimensionen des Politischen in Vergangenheit und Gegenwart, Berlin 2010, S. 215-228.
  • Studentenleben. Kulturhistorische Perspektiven auf die Frühneuzeitliche Universität, in: Horst Carl/Friedrich Lenger (Hgg.), Universalität in der Provinz – die vormoderne Landesuniversität zwischen korporativer Autonomie, staatlicher Abhängigkeit und gelehrten Lebenswelten, Darmstadt 2009, S. 139-152.
  • Kulturhistorische Perspektiven auf die frühneuzeitlichen Universitäten Europas – Eine Einleitung, in: Barbara Krug-Richter/Ruth-E. Mohrmann (Hgg.): Frühneuzeitliche Universitätskulturen. Kulturhistorische Perspektiven auf die Hochschulen in Europa, Köln/Weimar/Wien 2009, S. 1-16.
  • Abenteuer Mittelalter? Zur populären Mittelalterrezeption in der Gegenwart, in: Österreichische Zeitschrift für Volkskunde 112, 2009, S. 53-75.
  • Bruno, der Bär, und Petra, der Schwan. Von Menschen und Tieren im Zeitalter der Medien, in: Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie 56, 2008, S. 57-70.
  • Adlige Esskultur im frühneuzeitlichen Nordwestdeutschland. Anmerkungen zu einem Speiseplan der Lüneburger Ritterakademie aus dem Jahr 1656, in: Rheinisch-Westfälische Zeitschrift für Volkskunde 53, 2008, S. 139-152.
  • Unter Verschluss! Familiäre Grenzziehungen in der ländlichen Gesellschaft der Frühen Neuzeit, in: Johannes Moser/Thomas Hengartner (Hgg.): Grenzen und Differenzen. Zur Macht sozialer und kultureller Grenzziehungen, Leipzig 2007, S. 65-78.
  • Hund und Student. Eine akademische Mentalitätsgeschichte (18.-20. Jh.), in: Jahrbuch für Universitätsgeschichte 10, 2007, S. 77-104.
  • Manns genug! Konflikte um Männlichkeit in der Frühneuzeitlichen Stadt, in: Barbara Stollberg-Rilinger/Thomas Weller (Hgg.): Wertekonflikte – Deutungskonflikte. Internationales Kolloquium des Sonderforschungsbereichs 496 an der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster, Münster 2007, S. 249-268.
  • Barbara Krug-Richter unter Mitarb. von Tina Braun: Gassatum gehn. Der Spaziergang in der studentischen Kultur der Frühen Neuzeit, in: Jahrbuch für Universitätsgeschichte 9, 2006, S. 35-50.
  • Barbara Krug-Richter: „Als ein Knecht und Magd zu dienen“. Konflikte um Gut und (Haus-)Herrschaft in der westfälischen Grund- und Gerichtsherrschaft Canstein um 1700, in: Stefan Brakensiek/Michael Stolleis/Heide Wunder (Hgg.): Generationengerechtigkeit. Normen und Praxis im Erb- und Ehegüterrecht 1500-1850, Berlin 2006 (Zeitschrift für Historische Forschung, Beih. 37), S. 317-335.
  • La historia agraria de la Edad Moderna desde la perspectiva del género" in: Jesús Millan García Varela/Gloria Sanz Lafuente (Hgg.): Sociedades agrarias y formas de vida. La historia agraria en la historiografía alemana, siglos XVIII-XX, Zaragoza 2006, S. 205-224.
  • Vom Rügebrauch zur Konfliktkultur. Rechtsethnologische Perspektiven in der Europäischen Ethnologie, in: Jahrbuch für Volkskunde 2005, S. 27-40.
  • Das Privathaus als Wirthaus. Zur Öffentlichkeit des Hauses in Regionen mit Reihebraurecht, in: Susanne Rau/Gerd Schwerhoff (Hgg.): Zwischen Gotteshaus und Taverne. Öffentliche Räume in der Frühen Neuzeit, Köln/Weimar/Wien 2004 (Norm und Struktur), S. 99-117.
  • Germania, in: Atlante dell’alimentazione e della gastronomia, hg. von Massimo Montanari und Francoise Sabban, Bd. 2: Cucine, Pasti, Convivialità, Turin 2004, S. 704-717.
  • Du Bacchant, quid est grammatica? Konflikte zwischen Studenten und Bürgern im frühneuzeitlichen Freiburg/Br., in: Barbara Krug–Richter/Ruth–E. Mohrmann (Hgg.): Praktiken des Konfliktaustrags in der Frühen Neuzeit, Münster 2004, S. 79-104, Tafeln I-VII.
  • Peasants on Trial. Village Conflicts between local social Control and manorial Court, in: Kerstin Sundberg/Tomas Germundsson/Kjell Hansen (eds.): Modernisation and Tradition. European Local and Manorial Societies 1500-1900, Lund 2004, pp. 351- 373.
  • Von Messern, Mänteln und Männlichkeit. Aspekte studentischer Konfliktkultur in Freiburg im Breisgau in der Frühen Neuzeit, in: Wiener Zeitschrift zur Geschichte der Neuzeit 4, 2004, S. 26-52.
  • Von rechten und unrechten Taten – Eine Einführung, in: Westfälische Forschungen 54, 2004, S. 1-17.
  • „Mordsache“ Canstein 1677. Formen und Kontexte adliger Konfliktkultur im frühneuzeitlichen Westfalen, in: Westfälische Forschungen 54, 2004, S. 121-143.
  • Weibergeschwätz? Zur Geschlechtsspezifik des Geredes in der Frühen Neuzeit, in: Doerte Bischoff/Martina Wagner–Egelhaaf (Hgg.): Weibliche Rede – Rhetorik der Weiblichkeit. Studien zum Verhältnis von Rhetorik und Geschlechterdifferenz, Freiburg 2003, S. 301-319.
  • Magnus Eriksson/Barbara Krug–Richter: Streitkulturen. Eine Einführung, in: dies. (Hgg.): Streitkulturen. Gewalt, Konflikt und Kommunikation in der ländlichen Gesellschaft (16.-19. Jh.), Köln/Weimar/Wien 2003 (Potsdamer Studien zu Geschichte der ländlichen Gesellschaft, Bd. 2), S. 1-16.
  • Barbara Krug-Richter: Von nackten Hummeln und Schandpflastern. Formen und Kontexte von Rauf– und Ehrenhändeln in der westfälischen Gerichtsherrschaft Canstein um 1700, in: Magnus Eriksson/Barbara Krug–Richter (Hgg.): Streitkulturen. Gewalt, Konflikt und Kommunikation in der ländlichen Gesellschaft (16.–19. Jh.), Köln/Weimar/Wien 2003 (Potsdamer Studien zur Geschichte der ländlichen Gesellschaft, Bd. 2), S. 269-307.
  • Zwischen Dorf und Gericht. Tätigkeitsbereiche, Amtspraxis und soziale Stellung des Gerichtsdieners in einer ländlich–lokalen Gesellschaft der Frühen Neuzeit, in: André Holenstein u.a. (Hgg.): Policey in lokalen Räumen. Ordnungskräfte und Sicherheitspersonal in Gemeinden und Territorien vom Spätmittelalter bis zum frühen 19. Jahrhundert, Frankfurt a.M. 2002 (Studien zu Policey und Policeywissenschaft), S. 169–198.
  • Die Bilder bäuerlich–dörflicher und städtischer Beobachter vom Gegenüber. Anmerkungen zum Forschungsstand, in: Clemens Zimmermann (Hg.): Dorf und Stadt. Ihre Beziehungen vom Mittelalter bis zur Gegenwart, Frankfurt a.M. 2001, S. 89–98.
  • Marsberg und sein Umland. Aspekte eines Stadt–Land–Verhältnisses in der Frühen Neuzeit, in: Marsberg – Horhusen. Stadtgeschichte aus 11 Jahrhunderten, Marsberg 2000, S. 246–260.
  • Schlagende Männer, keifende Weiber? Geschlechtsspezifische Aspekte von Konflikt und Kommunikation in der ländlichen Gesellschaft der frühen Neuzeit, in: Christel Köhle–Hezinger/Martin Scharfe/Rolf Wilhelm Brednich (Hgg.): Männlich – weiblich. Die Bedeutung der Kategorie Geschlecht in der Kultur, Münster/Berlin/New York 1999, S. 271–281.
  • Schlagende Männer, keifende Weiber?, in: UNIVERSITAS. Zeitschrift für interdisziplinäre Wissenschaft, Jg. 53, Februar 1998, Nr. 620, S. 106–116.
  • „Man müßte keine leute zuhause hangen“. Adlige Gerichtsherrschaft, soziale Kontrolle und dörfliche Kommunikation in der westfälischen Herrschaft Canstein um 1700, in: Westfälische Forschungen 48, 1998, S. 481–509.
  • Agrargeschichte der frühen Neuzeit in geschlechtergeschichtlicher Perspektive – Anmerkungen zu einem Forschungsdesiderat, in: Werner Troßbach/Clemens Zimmermann (Hgg.): Agrargeschichte – Positionen und Perspektiven, Stuttgart 1998 (Quellen und Forschungen zur Agrargeschichte, Bd. 44), S. 33–55.
  • Nahrung und Ernährung im frühneuzeitlichen Nordwestdeutschland. Münster in Westfalen im 16. und 17. Jahrhundert, in: Alimentazione e Nutrizione Secc. XIII-XVIII, Prato 1997 (Istituto Internazionale di Storia economica “F. Datini”, Prato: Serie II – Atti delle “Settimane di Studi” e altri Convegni 28), S. 187-216.
  • Konfliktregulierung zwischen dörflicher Sozialkontrolle und patrimonialer Gerichtsbarkeit. Das Rügegericht in der westfälischen Herrschaft Canstein 1718/19, in: Historische Anthropologie 5, 1997, S. 212-228.
  • Zwischen Hafergrütze und Hirsebrei? Regionale, soziale und funktionale Differenzierungen in der frühneuzeitlichen Hospitalverpflegung Nordwestdeutschlands, in: Günter Wiegelmann/Ruth-E. Mohrmann (Hgg.): Nahrung und Tischkultur im Hanseraum, Münster 1996 (Beiträge zur Volkskultur in Nordwestdeutschland, Bd. 91), S. 179-210.
  • Das Land der Pumpernickel und der Schinken? Regionale westfälische Küche zwischen Stereotyp und Realität, in: Westfälische Forschungen 45, 1995, S. 242-270.
  • Magie und Konflikt – Hexenprozesse in Soest 1570 bis 1614, in: Soest. Geschichte der Stadt, Bd. 3: Zwischen Bürgerstolz und Fürstenstaat: Soest in der frühen Neuzeit, hg. von Ellen Widder in Verb. mit Wilfried Ehbrecht und Gerhard Köhn, Soest 1995 (Soester Beiträge, Bd. 54), S. 637-685.
  • „Eß gehet die bauren ahn und nicht die herren“. Die Auseinandersetzungen um die Einführung neuer Dienste in der westfälischen Herrschaft Canstein 1710 bis 1719, in: Jan Peters (Hg.): Konflikt und Kontrolle in der Gutsherrschaft. Über Resistenz- und Herrschaftsverhalten in ländlichen Sozialgebilden der Frühen Neuzeit, Göttingen 1995 (Veröffentlichungen des Max-Planck-Instituts für Geschichte, Bd. 120), S. 153-200.
  • Milk Dishes and World War I: The Revival of Traditional Recipes in Germany?, in: Patricia Lysaght (ed.): Milk and Milk Products. From Medieval to Modern Times, Edinburgh 1994, S. 48-59.
  • Kaiserliche Tafelfreuden – bürgerliche Eßkultur? Anmerkungen zum Ernährungsstandard am Hofe Wilhelms II. im holländischen Exil 1928/29, in: Rheinisch-Westfälische Zeitschrift für Volkskunde 38, 1993, S. 88-134.
  • „Item am dinxtage up der hilligen drey koninge dach den armen einen rinderen pothast ...“ Lebensstandard und Nahrungsgewohnheiten im Leprosorium Münster-Kinderhaus im 16. und 17. Jahrhundert, in: Lepra - Gestern und Heute. 15 wissenschaftliche Essays zur Geschichte und Gegenwart einer Menschheitsseuche. Gedenkschrift zum 650jährigen Bestehen des Rektorats Münster-Kinderhaus, im Auftrage der Gesellschaft für Leprakunde hg. v. Richard Toellner, Münster 1992, S. 29-39.
  • Barbara Krug-Richter: Alltag und Fest. Nahrungsgewohnheiten im Magdalenenhospital in Münster 1558-1635, in: Haushalt und Familie in Mittelalter und früher Neuzeit. Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 6.-9. Juni 1990 an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, hg. v. Trude Ehlert, Sigmaringen 1991, S. 71-90.
  • „Item gekaufft 1 viertell herrings“. Zum Problem von Nahrungsmittelversorgung und -verbrauch in den Rechnungen des münsterischen Dettenkollegs 1623-1644, in: Rheinisch-Westfälische Zeitschrift für Volkskunde 36, 1991, S. 31-68.
  • Fred Kaspar/Barbara Krug/Jürgen Belker: Zum funktionalen Wandel karitativer Einrichtungen. Interdisziplinäre Studien zum Leprosorium in Münster-Kinderhaus, in: Wandel der Volkskultur in Europa. Festschrift für Günter Wiegelmann zum 60. Geburtstag, hg. v. Nils-Arvid Bringéus, Uwe Meiners, Ruth-E. Mohrmann u.a., 2 Bde., Münster 1988 (Beiträge zur Volkskultur in Nordwestdeutschland, H. 60), hier Bd. II, S. 669-695.
Kleinere Beiträge
  • Vom Karrenhund zum Hund auf Reisen. Hunde bewegen „die Welt“, in: Katharina Schlimmgen-Ehmke/Tanja Zobeley (Hg.), IN FAHRT. Liebe – Tod – Geschwindigkeit, Essen 2008, S. 140-149.
  • Ein Dieb wird gehängt. Ein Cansteiner Kriminalfall aus dem frühen 18. Jahrhundert, in: Jahrbuch HochSauerlandKreis 1998, Brilon 1997, S. 24–32.
  • Milch und Milchprodukte. 9. Internationaler Kongreß für ethnologische Nahrungsforschung in Irland vom 17. bis 22. Juni 1992, in: Rheinisch-Westfälische Zeitschrift für Volkskunde 38, 1993, S. 207-210.
Lexikonartikel
  • Art. „Küche“, in: Enzyklopädie der Neuzeit, Bd. 7, Stuttgart 2008, Sp. 250-253.
  • Art. „Mahlzeit“, in: Enzyklopädie der Neuzeit, Bd. 7, Stuttgart 2008, Sp. 1113-1116.
  • Art. „Lebensmittelkonservierung“, in: Enzyklopädie der Neuzeit, Bd. 7, Stuttgart 2008, Sp. 699-702.
  • Art. ‚Tageslauf‘, in: Enzyklopädie der Neuzeit
  • Art. „Ernährung“, in: Enzyklopädie der Neuzeit, Bd. 3, Stuttgart 2006, Sp. 463-485 (gemeinsam mit Clemens Zimmermann).
  • Art. „Gemeinschaftsverpflegung“, in: Enzyklopädie der Neuzeit, Bd. 4, Stuttgart 2006, Sp. 406-409.
  • Art. „Armenspeise“, in: Enzyklopädie der Neuzeit, Bd. 1, Stuttgart 2005, Sp. 663-665.

 

Rezensionen
  • Gerd Schwerhoff, Zungen wie Schwerter. Blasphemie in alteuropäischen Gesellschaften 1200–1650, Konstanz 2005 (Konflikte und Kultur – Historische Perspektiven 12); Rezension in: WerkstattGeschichte 2007.
  • André Holenstein, Gute Policey“ und lokale Gesellschaft im Staat des Ancien Régime. Das Fallbeispiel der Markgrafschaft Baden(-Durlach), 2 Bde, Epfendorf/Neckar 2003 (Frühneuzeit-Forschungen, Bd. 9/1, 2), Rezension in: H-Soz-u-Kult März 2006.
  • Ernst Bruckmüller, Ernst Langthaler, Josef Redl (Hg.), Agrargeschichte schreiben. Traditionen und Innovationen im internationalen Vergleich, Innsbruck u.a. 2004 (Jahrbuch für Geschichte des ländlichen Raumes, Bd. 1), Rezension in: Österreichische Zeitschrift für Volkskunde 2006, S. 369-372.
  • Peter Lesniczak, Alte Landschaftsküchen im Sog der Modernisierung. Studien zu einer Ernährungsgeographie Deutschlands zwischen 1860 und 1930, Stuttgart/Wiesbaden 2003, rezensiert in: Berichte zur Deutschen Landeskunde 2004; in: Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie 53, H. 1, 2005, S. 121-123.
  • Dorothea Nolde, Gattenmord. Macht und Gewalt in der frühneuzeitlichen Ehe, Köln/Weimar/Wien 2003, Rezension in: Rheinisch-Westfälische Zeitschrift für Volkskunde 50, 2005, S. 243-245.
  • Gunter Hirschfelder, Europäische Esskultur. Eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute, Frankfurt/New York 2001, rezensiert in: Zeitschrift für Volkskunde 100, 2004, S. 310-312; in: sehepunkte 4, 2004, Nr. 2 [15.02.2004].
  • Susanne Rappe-Weber, Nach dem Krieg: Die Entstehung einer neuen Ordnung in Hehlen an der Weser (1650-1700), Hannover 2001 (Veröffentlichungen der Historischen Kommission für Niedersachsen und Bremen 199), rezensiert in: Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie 52, H. 1, 2004, S. 130-131.
  • Prozessakten als Quelle. Neue Ansätze zur Erforschung der Höchsten Gerichtsbarkeit im Alten Reich, hg. von Anette Baumann u.a., Köln/Weimar/Wien 2001 (Quellen und Forschungen zur höchsten Gerichtsbarkeit im Alten Reich, Bd. 37); Anette Baumann, Die Gesellschaft der Frühen Neuzeit im Spiegel der Reichskammergerichtsprozesse. Eine sozialgeschichtliche Untersuchung zum 17. und 18. Jahrhundert, Köln/Weimar/Wien 2001 (Quellen und Forschungen zur höchsten Gerichtsbarkeit im Alten Reich, Bd. 36), Doppelrezension in: Rheinisch-Westfälische Zeitschrift für Volkskunde 48, 2003, S. 297-300.
  • Eva Österberg/Solvi Sogner (ed.), People meet the Law. Control and Conflict-Handling in the Courts. The Nordic Countries in the post-Reformation and pre-industrial Period, Oslo 2000, rezensiert in: Historische Anthropologie 10, 2002, S. 314-316.
  • Ingrid Ahrendt-Schulte: Zauberinnen in der Stadt Horn (1554-1603). Magische Kultur und Hexenverfolgung in der Frühen Neuzeit. Frankfurt/New York: Campus-Verlag 1997 (Geschichte und Geschlechter, Bd. 21). 267 S., rezensiert in: Zeitschrift für Volkskunde 96, 2000, S. 126-128.
  • Ralf-Peter Fuchs, Um die Ehre. Westfälische Beleidigungsprozesse vor dem Reichskammergericht (1525-1805), Paderborn 1999 (Forschungen zur Regionalgeschichte 28), rezensiert in: Rheinisch-Westfälische Zeitschrift für Volkskunde 45, 2000, S. 335-337.
  • Gisela Framke (Hg.), Man nehme ... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Mit einleitenden Texten von Eva Barlösius, Hanna Dose, Bettina Sierck, Vera Steinborn, Ulrike Thoms, Annemarie Wilz und Rüdiger Wulf, Bielefeld 1998, rezensiert in: Rheinisch-Westfälische Zeitschrift für Volkskunde 45, 2000, S. 375-376.
  • Ralf Klötzer, Kleiden, Speisen, Beherbergen. Armenfürsorge und soziale Stiftungen in Münster im 16. Jahrhundert (1535–1588), Münster 1997 (Quellen und Forschungen zur Geschichte der Stadt Münster, N.F. 17/3), rezensiert in: Westfälische Forschungen 50, 2000, S. 481-482.
  • Rüdiger Nolte, Pietas und Pauperes. Klösterliche Armen-, Kranken- und Irrenpflege im 18. und frühen 19. Jahrhundert, Köln/Weimar/Wien 1996, rezensiert in: Bayerisches Jahrbuch für Volkskunde 2000, S. 177-179.
  • Michael Frank, Dörfliche Gesellschaft und Kriminalität. Das Fallbeispiel Lippe 1650-1800, Paderborn 1995, rezensiert in: Zeitschrift für Volkskunde 94, 1998, S. 158-160.
  • Doris Schmid, Von der „Klostersuppe“ zum „Essen auf Rädern“ Zur institutionalisierten Essensversorgung der Armen und sozial Benachteiligten in der Stadt Graz im 19. und 20. Jahrhundert, Graz 1993 (Dissertationen der Karl-Franzens-Universität Graz, 94), rezensiert in: Zeitschrift für Volkskunde 93, 1997, S.120-122.
  • Karin Gentner, Pumpernickel. Das schwarze Brot der Westfalen, Detmold 1991 (Schriften des Westfälischen Freilichtmuseums Detmold, Bd. 7); Hermann Kaiser, Das alltägliche Brot. Über Schwarzbrot, Pumpernickel, Backhäuser und Grobbäcker. Ein geschichtlicher Abriß, hg. im Auftrag der Stiftung Museumsdorf Cloppenburg – Niedersächsisches Freilichtmuserum von Helmut Ottenjann, Cloppenburg 1989. Doppelrezension in: Rheinisch-Westfälische Zeitschrift für Volkskunde 38, 1993, S. 229-232.