17.01.2019

Altertumsforscherin Christine van Hoof: Ein antikes Bierchen gefällig?

SR 2 - Der Nachmittag

Junge Historikerinnen und Historiker der Universität des Saarlandes haben sich mit Chemikern, Philologen und einem Saarbrücker Braumeister zusammengetan und fleißig die Maische nach echt antikem Rezept angerührt. Brauen wie die alten Römer - die Idee stieß auch bei der Altertumsforscherin Christine van Hoof schnell auf Begeisterung. Im Gespräch mit SR-Moderator Roland Kunz erzählt van Hoof von der Recherche vor dem Genuss.

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