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Journée des spécialités françaises
A l'occasion de la Semaine franco-allemande, le Pôle France organise annuellement une Journée des spécialités françaises. Lors de cette journée, le/la volontaire du Pôle France tient un stand dans le hall du restaurant universitaire de l'Université de la Sarre, où les visiteurs peuvent s'informer sur une région française choisie ainsi que sur ses spécialités culturelles et culinaires. Un plat typiquement français vous est offert dans le restaurant universitaire. Par ailleurs, le programme de l'Office franco-allemand pour la Jeunesse (OFAJ) vous est également présenté.
Évènement organisé conjointement avec le Zentrum für internationale Studierende (ZiS)
Journée des spécialités françaises 2024
Date: 7 février 2024 de 10h00 à 14h30
Lieu: Mensa de l'Université de la Sarre (Geb. D4.1)
Dans le cadre de la semaine franco-allemande, le Pôle France de l’Université de la Sarre organise comme chaque année une journée des spécialités françaises.
Cette année c’est le Pays-Basque français qui sera mis à l’honneur. Pour l’occasion, la Mensa servira un plat traditionnel de la région à base de tomates, poivrons et oignons, la Piperade.
De plus, un stand dans le hall de la Mensa, tenu par la volontaire du Pôle France, proposera des biscuits sucrés et salés typiques du Pays-Basque. Vous trouverez également à disposition sur le stand des brochures d’information sur la région ainsi que des renseignements sur les activités du Pôle France. Enfin, pendant la semaine précédant l’événement, vous pourrez découvrir chaque jour sur notre page Facebook une nouvelle publication sur l’histoire et les particularités régionales du Pays-Basque.
Editions précédentes
Le 18 janvier 2023, à l'occasion de la semaine franco-allemande, le Pôle France de l'Université de la Sarre a organisé une journée des spécialités françaises. En accord avec le thème de cette année, la Bretagne, la Mensa a proposé un plat typiquement breton : de la bajoue de porc au cidre. Par ailleurs, le Pôle France a tenu un stand dans le hall de la Mensa où les curieuses et curieux pourront découvrir d’autres spécialités bretonnes en plus de s’informer sur la Bretagne et ses spécificités culturelles et culinaires. Le stand a offert également la possibilité de s’informer sur les programmes du Pôle France ainsi que de l'Office franco-allemand pour la Jeunesse (OFAJ). Enfin, durant cette semaine, le volontaire du Pôle France a publié quotidiennement sur sa page Facebook un billet présentant les coutumes, les curiosités et la gastronomie de la Bretagne.
La Journée des spécialités culinaires françaises a porté cette année sur la région de la Corse. La volontaire en service civique franco-allemand au Pôle France, Manuela Ferroni, a présenté sur sa page Facebook et sur Instagram les richesses de cette île française, joyau de la Méditerranée, ainsi que le travail de l’Office franco-allemand pour la Jeunesse.
Le 19 janvier 2022, à partir de 18h, Manuela Ferroni et une représentante du ZiS de l’Université de la Sarre ont préparé en direct Instagram les Cannistrelli, des biscuits corses traditionnels, et ont discuté ensemble sur les particularités de la culture corse.
La présentation s’est transformée en un véritable Apéro à la française, qui a été suivi, visionné et partagé sur les réseaux sociaux par beaucoup d’intéressé.e.s
La Journée des spécialités françaises 2021, qui a eu lieu comme chaque année pendant la Semaine franco-allemande, s'est déroulée dans des circonstances bien particulières. Le contact personnel n'étant pas possible à la Mensa, où l'on peut trouver normalement un stand d'information sur les travaux du Pôle France ou bien sur l'Office franco-allemand pour la Jeunesse (OFAJ) et d'autres activités pour les francophiles, la Journée des spécialités françaises a dû s'adapter aux mesures sanitaires en vigueur. Pour cela, Simon Guth, le volontaire en service civique du Pôle France, a partagé tout au long de la semaine des photos et des textes sur la région française mise en avant cette année: l'Alsace. Ces posts, que vous pouvez retrouver sur la page Facebook du volontaire du Pôle France, vous éclairent sur la culture de la région alsacienne. Vous avez également la chance d'y trouver une recette de cuisine traditionnelle, un substitut du repas offert à la Mensa en temps normal.
22 janvier 2020, Université de la Sarre, restaurant universitaire
Avec l'appui du Centre d'accueil pour les étudiants internationaux (ZiS) et de l'OFAJ, le Pôle France a tenu un stand dans le hall du restaurant universitaire où des étudiants et des bénévoles ont informé les visiteurs sur la France et ses relations avec l'Université de la Sarre. Cette année, la ville de Grenoble s'est invitée dans nos assiettes. Au stand, on pouvait déguster des spécialités telles que des noix et des madeleines, le restaurant universitaire servant quant à lui du gratin dauphinois, un plat gratiné traditionnel entièrement végétarien à base de pommes de terre et de lait. Grâce à un large choix de prospectus, les visiteurs pouvaient profiter de l'occasion pour s'informer non seulement sur Grenoble et ses sites touristiques, mais aussi sur d'autres villes françaises très appréciées comme Strasbourg et Bordeaux.
Découverte de la région Auvergne lors de la Journée des sprécialités à la Mensa.
Le 24 janvier 2018, de 11h30 à 14h à la Mensa.
Recette : Ratatouille aux lentilles vertes du Puy.
En coopération avec le ZiS et avec le soutien de l'OFAJ.
Une jeune équipe de bénévoles et de jeunes ambassadeurs OFAJ proposaient un stand d'information dans le foyer de la Mensa sur la France et sa culture et distribuaient des idées de recettes françaises. Cette année, la ville de Lyon était particulièrement mise en avant.
Recette : "Bœuf aux carottes" et "Bugnes Lyonnaises"
En coopération avec le Zis et avec le soutient de l'OFAJ.